Zubereitung
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Für den Teig alle Zutaten mit der Küchenmaschine vermischen oder mit dem Handmixer ca. 10 Minuten verrühren.
Mein Tipp:
Sollte der Teig zu fest sein, noch etwas Schlagobers hinzufügen.
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In einen Spritzsack mit großer Sterntülle füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech aufspritzen. Für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen (180 °C Ober- und Unterhitze).
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Auskühlen lassen und die Spitze zwei Mal in weiße flüssige Schokolade tauchen. Mit Pistazien bestreuen.
Mein Tipp:
Wer will, kann zum Bestreuen auch bunte Streusel und Perlen verwenden.
Zutaten
für 1-2 Backbleche
Teig |
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| 200 g | Fini’s Feinstes Weizenvollkornmehl |
| 80 g | geriebene Mandeln |
| 50 g | Kakaopulver |
| 80 g | geriebener brauner Zucker (oder Staubzucker) |
| Eine Prise | Salz |
| 4 große | Eidotter |
| 1 Pkg. | Vanillezucker |
| 250 g | Butter, Zimmertemperatur |
| 3 EL | Schlagobers |
| Zesten von 1/2 Bio-Orange | |
Glasur & Deko |
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| Weiße Schokoglasur oder Kuvertüre | |
| 1 Handvoll | gehackte Pistazien |
Außerdem |
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| Spritzsack mit größerer Sterntülle |
