Zubereitung

1. In einer kleinen Schüssel die weiche Butter schaumig rühren. Das verquirlte Ei langsam zugeben. Fini´s Feinstes Weizengrieß und Salz einrühren und die Masse ca. 5 Min. rasten lassen.

2. Inzwischen einen mittelgroßen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.

3. Nach dem Rasten aus der Grießmasse mithilfe von zwei Tee- oder Mokkalöffeln Nockerl formen und ca. 5 Min. im Salzwasser kochen. Danach ca. 15 Min. zugedeckt ziehen lassen.