Packungsgröße: 1000g
Type: Tipo 00
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Fini´s Feinstes
Bio-Pizzamehl
Die Mischung aus Bio-Weizenmehl und Bio-Hartweizengrieß sorgt für einen geschmeidigen und elastischen Pizzateig, der auch nach dem Backen knusprig bleibt.
Geeignet für
Die Mischung aus Bio-Weizenmehl und Bio-Hartweizengrieß sorgt für einen geschmeidigen und elastischen Pizzateig, der auch nach dem Backen knusprig bleibt.
Geeignet für
Das neue Bio-Pizzamehl von Fini´s Feinstes zeichnet sich durch seine besondere Rezeptur aus. Denn unserem österreichischen Bio-Weizenmehl wird fein vermahlener Bio-Hartweizengrieß aus Italien beigemischt. Durch diese Mischung wird Flüssigkeit besser aufgenommen und es entsteht ein geschmeidiger und elastischer Pizzateig, der nach dem Backen besonders knusprig bleibt.
Unser Bio Pizzamehl setzt sich aus glattem Weizenmehl der Type 480 sowie Hartweizengrieß der Type 900 zusammen. Dadurch bekommt unser Pizzamehl die Type 550, die dem italienischen Tipo 00 entspricht.
Das Bio-Pizzamehl eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Focaccia und Ciabatta.
Nährwerte:
100 g Bio-Pizzamehl Type Tipo 00 enthalten durchschnittlich:
- Brennwert: 1474 kJ (347 kcal)
- Fett: 1,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
- Kohlenhydrate: 71 g
- davon Zucker: 1,0 g
- Eiweiß: 13 g
- Salz: 0 g
Die Nährwertangaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
